Modo de Preparo:

• Colocar o polvilho numa travessa grande e reservar.
• Levar ao fogo o óleo, o leite e o sal e deixar ferver.
• Jogar em cima do polvilho, mexa com uma colher até misturar bem e o polvilho virar uma massa.
• Espere esfriar, acrescente o queijo, e amasse bem com as mãos.
• Acrescentar os ovos, um a um, até a massa ficar lisa e que dê para enrolar.
• Faça as bolas passando óleo na palma da mãos.
• Colocar na forma para assar, em forno quente (180ºC), por mais ou menos 40 minutos ou ate ficar dourado.
• Pode fazer as bolinhas e congelar até seis meses.