INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá (mal cheia) de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa rasa de cravo em pó
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó
• 6 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio (ou 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA O RECHEIO E A COBERTURA

• Doce de leite, beijinho ou brigadeiro a gosto
• Chocolate para cobertura ao leite e branco (para fazer a decoração)

MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Disponha a massa em forminhas de pão de mel ou em uma forma untada e enfarinhada, deixando ¾ das forminhas ou da forma livre para o pão de mel crescer.
3. Leve ao forno preaquecido a 280ºC, mas abaixe a temperatura para 180ºC quando colocar o pão de mel no forno. Deixe eles assarem entre 25 a 30 minutos.
4. Espere esfriar, corte a massa ao meio e recheie a gosto (brigadeiro, beijinho ou doce de leite).
5. Banhe com chocolate para cobertura ou se for na forma, espalhe o chocolate para cobertura derretido por cima.
6. Enquanto o chocolate não solidifica, faça uns riscos com chocolate para cobertura branco derretido.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g