Pão de Mel Fácil (Não Precisa de Forminha)
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata os ovos até obter uma mistura clara e aerada.
- Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, o mel, o açúcar, o chocolate em pó, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha de trigo.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Desligue a batedeira, acrescente o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture com a ajuda de um fouet.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela a gosto.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até o bolo crescer e dourar levemente.
- Espere o bolo esfriar completamente para desenformar e corta-lo ao meio.
- Recheie com o leite condensado cozido e corte o bolo em pedaços.
- Banhe cada pedaço no chocolate fracionado derretido em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
- Coloque o pão de mel para secar sobre o papel manteiga.
- Sirva em seguida ou em embrulhe (se for vender).
- DICA: Se quiser, depois de banhar os pães de mel no chocolate fracionado, decore com granulado colorido ou chocolate granulado.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de mel
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- ½ xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3 latas de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
- 1kg de chocolate fracionado (para banhar)
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