Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pão de Mel de Maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

Pão de Mel de Maracujá

  1. Modo de preparo:
  2. Massa: Em uma vasilha peneire o chocolate em pó, a farinha, o fermento, o bicarbonato e misture. Em outro recipiente junte o mel, o cravo, a canela, o açúcar mascavo e o leite. Bata tudo até ficar homogêneo.
  3. Aos poucos, junte o conteúdo dos dois recipiente despejando o líquido no seco. Mexa para que incorpore delicadamente os ingredientes peneirados e a massa fique homogênea.
  4. Deixe a massa descansar por 10 minutos e divida-a em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas, preenchendo até metade da sua capacidade, deixando espaço para crescer.
  5. Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Retire e deixe esfriar.
  6. Recheio: Derreta o o chocolate branco conforme as instruções da embalagem. Quando derreter bem, junte a ele o gel de frutas e o creme de leite. Mexa bem até obter um ganache. Leve à geladeira para firmar. Reserve.
  7. Coloque o recheio dentro de um saco de confeitar. Reserve. Corte cada pedaço da massa ao meio, aplique o recheio sobre um dos lados e cubra com o outro (como um sanduíche).
  8. Repita o processo com todos os pedaços e reserve.
  9. Cobertura: Derreta o chocolate de cobertura conforme as instruções da embalagem. Banhe os pães de me, retire o excesso de cobertura e coloque sobre uma superfície plana forrada com papel-manteiga.
  10. Deixe descansar até que a cobertura comece a endurecer. Nesse momento, leve à geladeira para finalizar a cristalização.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • Massa:
    • 1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó
    • 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
    • 2 colher(es) de chá de fermento em pó
    • 1 colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 xícara(s) de chá de mel
    • 1 colher(es) de chá de cravo em pó
    • 1 colher(es) de chá de canela em pó
    • 1 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
    • 2 xícara(s) de chá de leite
    • Recheio:
    • 2 e 1/2 xícara(s) de chá de chocolate branco
    • 1 xícara(s) de chá de gel de frutas sabor maracujá (à venda em lojas de produtos para confeitaria)
    • 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite
    • Cobertura:
    • 4 xícara(s) de chá de chocolate para coberturas
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

10301196_823637437646368_4849346694627180522_n
Creme de mandioquinha com brócolis

Creme de mandioquinha com brócolis é perfeito para espantar o frio! Anote...

39311_589480424395405_2089994800_n
Pão de forma recheado

Confira esse pão de forma recheado, é uma opção de lanche gostoso....

880697149.jpg
As melhores batidas para perder barriga

Mesmo que ainda não estejamos no verão, e não tenhamos saído de...

c58afcab9d11b63ee34fb30d001e91be
2 colherinhas deste velho remédio vai ajudar você a se livrar de úlcera, gastrite e colite!

Colite, gastrite, úlcera gástrica, constipação e pedras nos rins são problemas que...

Receitas da Semana...

11011039_1063299300346846_8324472338489334916_n
Pão caseiro da Jack

Que tal fazer um pão caseiro bem lindão pra tomar aquele café...

22853221_728501364005444_6188022990450889752_n
Lombo de Porco Assado

Ingredientes Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

sabão-de-coco-produto-de-limpeza-caseiro1-610×300
Produtos de limpeza caseiros

As donas de casa devem ficar mais atentas ao uso de produtos...

Deixe seu comentário

X