Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pão de Mel

Tipo: Bolos e Tortas

Pão de Mel

Modo de Preparo:

  1. RECHEIO:Comece colocando o leite condensado na panela de pressão. Enquanto isso …
  2. MASSA:Coloque  1 xícara Mel (240ml) + 1 xícara de Açúcar Mascavo e 1 xícara de leite
  3. Misture todos os ingredientes, menos a farinha e o bicarbonato, deixe por ultimo.
  4. Coloque  1 colher de sopa de manteiga sem sal (derretida 30 seg no micro) ou em temperatura ambiente no verão ela fica bem macia
  5. Coloque 1 colher de sopa de baunilha
  6. Você deve estar achando estranho porque não vai fermento.  Não vai mesmo!! Exatamente, pois é um pão e não um bolo!! O fermento daria a ele uma outra textura que nós não queremos aqui.
  7. Por último a farinha.
  8. Não disse que era fácil?!
  9. Unte a forma, eu sempre unto com manteiga e açúcar, no caso da receita usamos mascavo.
  10. Enquanto você está untando a forma deixe seu forno ligado na temperatura média, e vamos deixar assando por volta de 30 minutos a nossa massa.
  11. Enquanto isso… enquanto assa …  na panela de pressão estão as duas latas de condensado, a marca do condensado é super importante, faz diferença no resultado,  não se esqueça!
  12. Você pode substituir por outro de sua   preferência, ou colocar um recheio pronto, mas para mim nada como o caseiro!
  13. Eu, Amooooo doce de leite e gosto caprichado…  Por isso coloquei duas latas, mas a quantidade do recheio é por sua conta!
  14. Lembre-se que na pressão é rapidinho pois se ficar muito escuro fica muito duro e o gosto também muda, veja o passo a passo aqui
  15. Enquanto a massa esfria, para você não se queimar, pegue o chocolate e derreta no micro mesmo, super fácil, sem essa d banho maria..rsss
  16. Coloque 40 segundos, pare abra, mexa um pouco… ele vai derretendo sozinho só com o calor do bowl. Se necessário, coloque mais um pouco, mas CUIDADO!!!!  Para não exagerar no tempo e queimar o chocolate!!! Vale a pena espiar as dicas de como derreter chocolate no micro, aqui.
  17. Vamos corta-lo ao meio? Para  rechear? hummm…
  18. Minha parte favorita!  Amo raspar as latinhas! rssss….
  19. Estou montando o post para você e está  me dando água na boca… Porque realmente fica divino, espero que goste!
  20. Na minha familia e entre os amigos ja é um enorme sucesso e estão todos aguardando ansiosos esta receita.

Eu usei a forma redonda, para ficar alto, mas dá para usar qualquer forma como  retangular, depois é só cortar cortar em quadradinhos, o recheio fica a mostra e LINDOOOO!!!

Pensa em um pão molhadinho  delicioso e muitooooo fácil!!!



Ingredientes

    • 1 xícara Mel (240ml)
    • 1 xícara de Açúcar Mascavo
    • 1 xícara de leite
    • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de manteiga derretida
    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de sopa rasa de bicarbonato em pó
    • 1 colher de sopa de baunilha
    • Para cobertura:
    • 350 gr de chocolate ao leite
    RECHEIO:
    • 2 latas de leite condensado feito na panela de pressão ‘ponto médio’
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