Modo de Preparo:

• Reserve em uma vasilha metade da farinha de trigo e da mandioquinha
• No liqüidificador coloque o restante dos ingredientes, menos as gemas
• Bata até misturar bem
• Junte a farinha de trigo reservada
• Misture com uma colher grande e acrescente a mandioquinha
• Depois misture com as mãos e coloque mais farinha de trigo até desgrudar de suas mãos
• Deixe descansar até dobrar de tamanho
• Corte a massa em cinco pedaços e modele os pães ou coloque em uma forma de bolo inglês
• Deixe crescer até dobrar de tamanho
• Leve ao forno pré – aquecido a 200ºc por 35 a 40 minutos em forma untada
• Pincele com as gemas