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Pão de Ló Fácil

Tipo: Bolos e Tortas

Pão de Ló Fácil

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigou sem fermento (245g)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar ou (245g)
  • 8 ovos

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos na batedeira e bata por 7 minutos, em velocidade alta;
  2. Diminua a velocidade e vá adicionando o açúcar aos poucos, bem devagar;
  3. Volte à velocidade alta e bata por mais 7 minutos;
  4. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com a ajuda de um batedor de arame (fouet);
  5. DICA: use a farinha de trigo e o açúcar peneirado.
  6. Mexa sempre de baixo para cima, até que a massa fique bem lisa e homogênea;
  7. DICA: mexa delicadamente para não perder a leveza da massa.
  8. Em seguida, unte uma forma apenas no fundo e recorte um pedaço de papel manteiga no mesmo tamanho e formato do fundo da sua forma;
  9. Acomode o papel manteiga no fundo da forma e despeje toda a massa do bolo;
  10. DICA: não precisa untar as laterais.
  11. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar;
  12. Aguarde o bolo esfriar, passe uma faquinha nas laterais da forma e desenforme.


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