Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pão de Chocolate

Tipo: Massas

pao-de-chocolate

Modo de Preparo:

  • Prepare 3 formas próprias para pães (ou uma assadeira grande), untando-as e enfarinhando-as com uma mistura de farinha de trigo com chocolate em pó.
  • Pré aqueça o forno a 180°C.
  • No liquidificador, bata a água, o fermento, as gemas, o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
  • Coloque a mistura em uma tigela ou bacia grande.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
  • Vá sovando a massa até que desgrude das mãos.
  • Se necessário acrescente mais um pouco de farinha de trigo. Veja dicas de Mãe abaixo da receita.
  • Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Receita de Pão de ChocolateColoque a massa em superfície enfarinhada, sove novamente e corte a massa em três partes.
  • Modele os pães e coloque nas formas próprias para pães ou na assadeira grande.
  • Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  • Após esse tempo, leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até assar e dourar.

Dicas


  • Rendimento de 3 pães.
  • Veja também aqui no site: Pão caseiro
  • A quantidade de farinha de trigo é aproximada. O importante é que, tão logo a massa desgrude das mãos, pare de acrescentar farinha de trigo.
  • Farinha de trigo misturada com chocolate em pó é um subterfúgio para que ao desenformar os pães, eles não estejam manchados de branco se as formas fossem só polvilhadas com farinha de trigo. Cubra os pães com um pano de prato, enquanto esfriam.
  • Para ajudar a massa crescer em um dia frio, aqueça a farinha de trigo em uma tigela no forno baixo (110ºC). Ou deixe-a por 10 segundos ou mais no micro-ondas, em potência máxima.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de água morna
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 gemas
    • 45 gramas de fermento biológico fresco
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

22573e0ad53fbbae2424eaa1e5b35606.jpg
Dizer adeus à gordura da barriga em apenas um mês? Sim é possível! Desta simples forma!

Muitas pessoas gostariam de perder o peso em excesso rapidamente e de...

sf
A RECEITA DO BOLO DE LEITE QUENTE: MACIO, FOFO E IDEAL PARA O CAFÉ DA MANHÃ

Modo de preparo: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

Conheça-a-jovem-que-teve-o-estômago-removido-após-tomar-um-coquetel-com-nitrogênio-líquido-430×285
Conheça a jovem que teve o estômago removido após tomar um coquetel com nitrogênio líquido

Há algum tempo boates e casas noturnas do mundo inteiro têm testado...

Deixe seu comentário

X