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Pão de calabresa

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa:

  • Dissolva o açúcar, o sal e o fermento em um pouco de água quente
  • Adicione uma xícara de farinha e todo o óleo
  • Misture bem
  • Vá adicionando a farinha e sovando a massa, até que ela fique solta dos dedos
  • Faça uma bola e reserve em uma tigela grande, coberta por um pano
  • Reserve e aguarde 1 hora e meia, aproximadamente, até a massa crescer

Pão:

  • Divida a massa em 3 e abra como se fosse uma pizza, com massa média
  • Reserve duas
  • Com a massa aberta, espalhe 1/3 da linguiça calabresa (que deverá estar fatiada bem fina)
  • Polvilhe por cima da linguiça orégano, manjericão, erva doce e uma pitada da pimenta-do-reino
  • Enrole como se fosse um rocambole
  • Faça o mesmo com os outros dois discos, tendo o cuidado de enrolar junto o ‘rocambole’ anterior
  • Coloque em uma assadeira para pão, com cuidado para o tamanho, pois a massa vai crescer mais no forno
  • Leve a forno médio preaquecido por 30 minutos
  • Quando o pão estiver dourado, está pronto
  • Sirva fatias grossas, com azeite ao gosto do convidado



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 700 g farinha de trigo
    • 1 xícara de óleo de soja
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
    • 30 g de fermento biológico
    • 3 xícaras de água morna
    Recheio:
    • 4 linguiças calabresa defumadas
    • orégano (a gosto)
    • manjericão (a gosto)
    • pimenta-do-reino preta
    • erva doce (a gosto)
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