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Pão assado com omelete

Tipo: Lanches

Pão assado com omelete

Modo de Preparo:

  1. Corte o pão francês amanhecido cuidadosamente, abrindo um buraco na parte superior. Tire o miolo com cuidado, para que não fure o pão.
  2. Cubra a metade do pão (que ficará em contato com a fôrma) com papel alumínio.
  3. Em um recipiente, bata os ovos levemente e acrescente a cebolinha, as azeitonas, o leite, o gorgonzola e o sal. Despeje a omelete no pão e leve para assar em forno com temperatura baixa (150ºC) por 30 a 40 minutos.
  4. Na metade do tempo, abra o forno e dê uma mexida (com muita delicadeza) na omelete, apenas para se certificar de que o cozimento ficará uniforme. Volte o pão para o forno e deixe completar o tempo.
  5. Essa receita é ideal para ser preparada em forninho elétrico, já que o controle de temperatura é melhor, evitando assim que o pão queime.
  6. Para servir, retire o papel alumínio, corte o pão ao meio ou em fatias e saboreie essa deliciosa e prática receita!



Ingredientes

    • 1 pão francês amanhecido
    • 2 ovos
    • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
    • 1 colher de sopa de azeitona verde picada
    • 1 colher de sopa de leite
    • 1 colher de sopa de queijo gorgonzola picado (ou 2 fatias de muçarela)
    • Sal a gosto
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