Modo de Preparo:

• Bata os ingredientes no liquidificador
• Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
• Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
• Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
• Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
• Enrole e reserve-as em um pirex
• Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
• Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
• tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia