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Panqueca hot-dog

Tipo: Massas

Panqueca hot-dog

Ingredientes:

  • 250 ml de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 10 salsichas
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a margarina.
  • Unte com um pouco de óleo uma frigideira pequena antiaderente e faça as panquecas, uma a uma. Reserve.
  • Afervente as salsichas e escorra a água.
  • Corte as salsichas ao meio.
  • Sobre cada panqueca espalhe uma porção de requeijão, ponha meia salsicha e enrole.
  • Distribua as panquecas em um refratário levemente untado com margarina, polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida com ketchup e mostarda.
  • Dica: Se preferir use salsicha de frango ou de peru.


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Ingredientes

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