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Panqueca de aveia com carne moída

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em um liquidificador bata todos os ingredientes, coloque em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e frite a panqueca dos dois lados.

Recheio


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  • Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate e depois a carne. Deixe refougar, tempere com sal e pimenta. Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole.
  • Dica: Pode-se cobrir a panqueca com requeijão ou com molho ao sugo.


Ingredientes

    • 1 copo de leite
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de farinha aveia quaker
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 pitada de sal
    Recheio
    • 250 g de carne moida
    • 1/2 cebola média
    • 1 cenoura ralada
    • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
    • 1 tomate picado
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
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