Pandeló sem glúten e sem lactose
Tipo:
Massa:
- Bata os ovos com a margarina e o adoçante por 5 minutos
- Acrescente o leite de coco aos poucos, as farinhas e por último o fermento
- Asse em uma forma pequena em forno médio (180º C) até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo e seco
Cobertura:
- Misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar
- Jogue no bolo quente
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Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de adoçante
- 100 g margarina sem leite
- 3 ovos
- 1 copo (capacidade 250ml) de farinha de arroz integral
- 100 ml de leite de coco
- 1/2 copo (capacidade 250 ml) amido de milho
- 1/2 copo (capacidade 250 ml) polvilho doce
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- é possível no lugar do adoçante colocar 1 e 1/2 copo de açúcar refinado
- 100 ml leite de côco
- 1 colher (sopa ) adoçante
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 150 ml água
- 2 gramas de goma
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