Pamonha doce
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
- Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
- Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
- Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
- Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
- Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
- Deixe esfriar em local bem fresco
- Sirva com café e queijo ralado
Ingredientes
- 12 (doze) espigas de milho verde
- 1 (um) copo de água
- 2 (duas) xícaras de açúcar
- 1 (uma) xícara de coco ralado fino
- 1 (uma) pitada de sal
- palhas para a embalagem
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