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Pamonha doce

Tipo:

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  • Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
  • Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
  • Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
  • Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
  • Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
  • Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
  • Deixe esfriar em local bem fresco
  • Sirva com café e queijo ralado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 12 (doze) espigas de milho verde
    • 1 (um) copo de água
    • 2 (duas) xícaras de açúcar
    • 1 (uma) xícara de coco ralado fino
    • 1 (uma) pitada de sal
    • palhas para a embalagem
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