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Paleta suína com batata ao forno

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Forre a assadeira com folha de alumínio
  • Coloque a paleta já temperada
  • A sugestão é que você fure a paleta e introduza nesse buraco, dentes de alho inteiros, descascados, ao redor da paleta, coloque as batatas
  • Leve ao forno em temperatura média e de vez em quando dê uma conferida
  • Se estiver muito seco, pode por um pouco do tempero onde a carne ficou de molho
  • Quando ficar pronto, não esqueça de comer também as batatas


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Ingredientes

    • 1 paleta suina de 4 kg aproximadamente (com ou sem pele, a seu critério)
    • 1 kg de batata inglesa descascadas e cortadas ao meio
    • Sal, alho e demais temperos a seu gosto
    • Assadeira de tamanho suficiente para acomodar a paleta
    • Folha de alumínio para forrar a assadeira
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