Modo de Preparo:

• Forre a assadeira com folha de alumínio
• Coloque a paleta já temperada
• A sugestão é que você fure a paleta e introduza nesse buraco, dentes de alho inteiros, descascados, ao redor da paleta, coloque as batatas
• Leve ao forno em temperatura média e de vez em quando dê uma conferida
• Se estiver muito seco, pode por um pouco do tempero onde a carne ficou de molho
• Quando ficar pronto, não esqueça de comer também as batatas