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Ovos Mexidos estilo Americano

Tipo: Acompanhamentos

Ovos Mexidos estilo Americano

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma tigela quebre os ovos e acrescente uma pitada de sal e pimenta do reino à gosto.
  3. Adicione o creme de leite (é uma colher de creme de leite para cada ovo) e misture tudo com um garfo.
  4. DICA: o objetivo é apenas quebrar a gema e misturar os ingredientes e não bater os ovos, incorporando o ar.
  5. Coloque um pouco de manteiga para derreter em uma frigideira antiaderente e em fogo baixo despeje a mistura dos ovos.
  6. Assim que despejar a mistura comece a puxar o creme dos cantos para o meio da frigideira com a ajuda de uma espátula.
  7. Faça esse movimento por toda a frigideira até que os ovos cozinhem. Esse procedimento evita que se crie uma casca por baixo.
  8. Sirva em seguida com pão, torrada ou outro acompanhamento de sua preferência.



Ingredientes

    • 2 OVOS
    • 2 colheres (de sopa) de CREME DE LEITE (caixinha, latinha ou fresco)
    • SAL à gosto
    • PIMENTA DO REINO à gosto
    • MANTEIGA para untar
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