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Omelete de forno

Tipo: Acompanhamentos

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Em uma panela cozinhe a batata e a cenoura até ficar al dente, escorra e reserve.


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Em uma vasilha bata os ovos, junte todos os demais ingredientes, misture novamente e distribua em refratário untado com margarina e leve ao forno preaquecido a 170ºc por 30 minutos ou até dourar.

Sirva ainda quente.

Dica: a salsicha pode ser trocada por frango desfiado, calabresa já frita, 1 lata de atum amassado.
A batata e a cenoura, também podem ser substituídos por uma lata de seleta de legumes.


Ingredientes

  • 5 ovos
  • 6 salsichas em cortada em cubinhos
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 2 batatas inglesas cortadas em cubinhos
  • 4 colheres(sopa) de salsinha picada
  • 100g de queijo prato, muçarela ou minas cortado em cubinhos
  • 1 colher(sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
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