Modo de Preparo:

• Bata os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta, reserve
• Dilua o fermento no leite e misture aos ovos batidos
• Unte uma assadeira quadrada pequena ( 25 cm )
• Distribua os ramos de couve-flor no fundo da assadeira untada, por cima espalhe a mussarela e o gorgonzola, por último acrescente os tomates cereja
• Por fim, cubra tudo com os ovos batidos
• Leve ao forno preaquecido por 35 ou 40 minutos, até que doure por cima e esteja seco por dentro, teste com um garfo
• Sirva com salada