Omelete de forno com sardinha

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Modo de Preparo:

Cozinhar as batatas

Enquanto isso, em uma vasilha misturando os ovos, sal, orégano, cebola, tudo a gosto, como se fosse fazer uma omelete

Acrescentando a farinha de trigo e o leite até dar consistência de massa

Depois de tudo misturado acrescente uma colher de café de pó royal e deixe descansar um pouco

Corte a cenoura e a batata em rodelas

Coloque a metade das batatas em camadas em um pirex refratário untado com a margarina (a quantidade de batata e cenoura vai variar pelo tamanho do pirex), coloque uma camada de cenoura

Amasse a sardinha com um garfo e acrescente o molho de tomate e um pouco de água

Feito isso coloque sobre as cenouras e complete com as outras batatas que sobraram

Jogue a massa de ovos no pirex até cobrir tudo

Coloque o queijo por cima e leve para assar

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