O pão mais saudável do mundo
Tipo: Massas
- MODO DE PREPARO:
- Misture a água, o açúcar e o fermento.
- Em outro recipiente, misture os grãos germinados de trigo, a aveia em flocos e as outras sementes.
- Quando a água com fermento e açúcar levedar, isto é, crescer, coloque-a na tigela com os grãos.
- Misture e amasse tudo muito bem.
- Adicione o sal.
- Deixe descansar por 30 minutos em uma assadeira levemente untada com azeite extravirgem de oliva.
- Asse por 45-50 minutos a 220 graus Celsius.
- Terminado o cozimento, retire o pão do forno e espere esfriar um pouco.
- Ele é delicioso com um sabor muito rico e ótima textura.
- Você pode comê-lo com manteiga, azeite, ghee, mel ou conforme sua vontade.
Ingredientes
- 300g de grãos de trigo germinados
- 100g de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
- 2 colheres (sopa) de gergelim
- 2 colheres (sopa) sementes de girassol
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
- Meia colher (sopa) de fermento biológico seco
- 50 mL de água
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