Modo de Preparo:

• Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos
• Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora
• Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver
• Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água
• Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa
• Em seguida jogue água fria para não grudar
• Obs Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos
• Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque