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Natas do Céu

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata as natas até ficarem cremosas e junte, de seguida, o açúcar até ficarem com a consistência desejada.
  • Posteriormente, bata as claras em castelo e quando estas estiverem firmes adicione-lhe o açúcar batendo mais um pouco.
  • Envolva as claras nas natas delicadamente.
  • Triture grosseiramente as bolachas vá montando a sobremesa alternando uma camada de creme branco e uma camada de bolacha triturada, até acabar o preparado, sendo que a última deverá ser de creme. Reserve.
  • Num tacho coloque as 9 colheres de açúcar com as 9 colheres de água e deixe ferver.
  • Bata as gemas e junte ao preparado anterior, mexendo sempre muito bem, em fogo baixo, para as gemas não cozerem até atingir a cremosidade desejada.
  • Deixe o doce de ovos arrefecer e para finalizar coloque por cima das natas. Leve ao frio algumas horas, antes de servir.
  • Quando servir, se gostar, polvilhe com bolacha triturada.


Ingredientes

    • 200ml de Natas
    • 6 ovos
    • 1 pacote de Bolacha Maria
    • 4 colheres de sopa de Açúcar para as natas
    • 2 colheres de sopa de Açúcar para as claras
    • 9 colheres de sopa de água
    • 9 colheres de sopa de Açúcar para o doce ovos
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