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Mousse de limão com calda de morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Mousse:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Umedeça a gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água fria, misture bem e dissolva em fogo baixo ou leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos
  • No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e bata bem até formar um creme homogêneo
  • Coloque o gelatina dissolvida e volte a bater no liquidificador
  • Bata as claras em uma batedeira até ficar em ponto de neve, e misture delicadamente o creme de limão, reserve

Calda:

  • Lave bem os morangos e pique-os
  • Coloque os morangos picados em uma panela e adicione o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver
  • Quando ferver adicione as duas polpas de morango e deixe ferver no fogo baixo até engrossar, mexendo sempre

Montagem:

  • Em taças individuais coloque a primeiro a calda de morango e por cima coloque a mousse de limão
  • Leve para gelar de um dia para o outro
  • Se desejar na hora de servir salpique raspas de chocolate


Ingredientes

    Mousse:
    • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 2 claras de ovo
    • 200 ml de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de raspas de limão
    Calda:
    • 1 caixa de morangos
    • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 polpas congeladas de morango
    • 300 ml de água
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