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Mousse de coco com calda de amora

Tipo: Doces e Sobremesas

Mousse de coco com calda de amora

Modo de Preparo:

  • Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  • Reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
  • Em um recipiente misture a gelatina reservada, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado.
  • Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo por 6
  • horas.
    Calda
  • Em uma panela, misture a amora, o açúcar e a água. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda.
  • Deixe esfriar e sirva junto com a musse.
  • Dica Substitua a calda de amora, por morango, chocolate ou caramelo.



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Ingredientes

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • · 6 claras
    • · 3 colheres (sopa) de açúcar
    • · 2 vidros de leite de coco
    • · 1 lata de creme de leite sem soro
    • · 150 g de coco fresco ralado Calda
    • · 200 g de amoras
    • · 1 xícara (chá) de açúcar
    • · 1/2 xícara (chá) de água
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