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Mousse de Chocolate Light com Kiwi

Tipo: Light e Diet

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Aqueça o creme de leite em banho-maria e acrescente o chocolate.
  • Mexa bem a mistura para que todo o chocolate derreta.
  • Acrescente o adoçante, o cacau em pó e torne a misturar.
  • Hidrate a gelatina conforme pede a embalagem.
  • Adicione ao creme de chocolate, mexendo sem parar.
  • Acrescente as claras em neve delicadamente e, por fim, o conhaque.
  • Distribua em taças ou copos e leve para gelar por no mínimo 5 horas.
  • Decore com kiwi.

Dicas

  • Rendimento aproximado de 12 porções.
  • Ao decorar sua mousse poderá pulverizá-la com cacau em pó e depois decorar com kiwi.


Ingredientes

    • 200 gramas de chocolate diet picado
    • ½ lata de creme de leite light
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 3 colheres (sopa) de adoçante para uso culinário
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1 colher (sopa) de conhaque
    • 4 claras
    • kiwi cortados em pedaços
     
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