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Mousse de chocolate light

Tipo: Doces e Sobremesas

Modo de Preparo:

  • Coloque o leite no congelador e deixe até formar uma camada cristalizada por cima
  • Hidrate a gelatina na água e leve ao microondas ou ao fogo o tempo suficiente para deixa-la líquida, não ultrapasse o tempo pois ela pode perder propriedades
  • Retire o leite do congelador e bata na batedeira em velocidade alta até ficar aerado (dobrar o volume)
  • Adicione aos poucos o creme de leite gelado e o cacau em pó
  • Adicione o adoçante a gosto (cada adoçante possui um poder doce diferente)
  • Por ultimo acrescente a gelatina derretida aos poucos, bem próximo ao batedor para que ela não endureça antes de incorporar à mousse
  • Coloque em taças e leve a geladeira
  • Decore com raspas de chocolate diet




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Ingredientes

    • 250 ml de leite integral
    • 1 caixa de creme de leite light
    • 6 colheres de cacau em pó
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1/2 xícara de água
    • Adoçante a gosto
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