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Mousse de Chocolate Especial

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Faça uma gemada com as gemas o açúcar e a manteiga.
  • Ponha o creme de leite numa panela pequena para aquecer em banho-mariae adicione o chocolate e o licor.
  • bata as claras em nevefirme.
  • Junte a mistura de gemascom a mistura de chocolate e mexa bem.
  • Ponha essa mistura numa tigela bonita e agregue as clarasem nevedelicadamente, para dar
  • volume à mousse (movimentos circulares e de baixo para cima).
  • Decore com chantilly ou com chocolate ralado, ou com cerejas (como queira)
  • Sirva bem gelado.
  • Essa mousse é divina…Decore ao seu gosto…Pode fazer em tigelinhas individuais.


Ingredientes

    • 6 gemas
    • 1 lata de creme de leite sem o soro
    • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 12 colheres (sopa) de açúcar
    • 350 gr de chocolate em pó
    • 1 cálice de licor de cacau
    • 6 claras 
    • Pedaços de nozes (opcional)
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