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Mousse de Banana Simples de Mais

Tipo: Doces e Sobremesas

moussee

Ingredientes:

 

  • 6 bananas nanicas maduras e levemente amassadas
  • 2 envelopes de gelatina incolor
  • 3 colheres de vinagre ou limão
  • 1 xícara e meia de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 200 ml de creme de leite
  • 3 claras em neve

 

 

Modo de Preparo:

 

  1. Amasse as banana e despeje numa panela.
  2. Adicione o limão, mexa, e acrescente o açúcar até derreter bem.
  3. Adicione o vinho e espere ficar quase uma bananada.
  4. Em seguida, desligue o fogo e acrescente o creme de leite (mexendo sempre).
  5. Coloque a gelatina dissolvida em três colheres de água.
  6. Esfriar um pouco.
  7. Bata as claras dos ovos e adicione no doce de banana mexendo delicadamente.
  8. Coloque o doce numa forma untada com óleo.
  9. Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.


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Ingredientes

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