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Moqueca de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Ferva ligeramente o camarão sem água, retire a água e separe
    Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogue no azeite doce, depois coloque o camarão já aferventado
    Coloque o azeite de dendê e o leite de coco
    Adicione rodelas de tomate, pimentão e cebola
    Pegue o coentro picadinho e jogue por cima para decorar
    Dica não deixe o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro
    Essa moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca
    Bom apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 kg de camarão
    • 1 maço de coentro
    • 2 pimentão
    • 2 cebola
    • 2 tomate
    • 3 dentes de alho
    • 1/2 xícara de azeite de dendê
    • 1 colher de azeite doce
    • 1/2 xícara de leite de coco
    • Sal e pimenta a gosto
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