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Moqueca de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão
  • Reserve
  • Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê
  • Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
  • Por último, acrescente o leite de coco
  • Sirva com arroz branco


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Ingredientes

    • 1/2 kg de camarão médio
    • Suco de 1 limão
    • 1/2 xícara de café de azeite de dendê
    • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
    • 1/2 xícara de chá de coentro
    • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
    • 2 cebolinhas verdes cortadas
    • 3 tomates cortados em rodelas
    • Sal a gosto
    • 1 vidro de leite de coco
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