Molho Branco sem Creme de Leite
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de Preparo:
- Em uma leiteira, ferva o leite.
- Enquanto ele está no fogo, coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo até ela derreter.
- Quando a manteiga estiver líquida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite fervendo e mexa sem parar para o molho cozinhar, mas não queimar.
- Quando começar a engrossar, acrescente o sal e a noz-moscada a gosto e mexa por mais 1 minuto.
- Desligue o fogo e utilize o molho aonde desejar.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal e noz-moscada a gosto
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