Misto quente de travessa
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Molho branco:
- Derreta a manteiga depois coloque a farinha de trigo
- Adicione o leite aos poucos mexendo e misturando bem
- Deixe engrossar e desligue o fogo
- Depois misture o parmesão, ajuste sal e pimenta
Montagem:
- Em uma travessa ou refratário coloque 3 fatias de pão, parte do molho branco, presunto e queijo
- Adicione outra camada de molho, cubra com as demais fatias do pão, o restante do molho, finalize com parmesão
- Leve ao forno a 180ºC até dourar, por 20 minutos
- Sirva com salada ou batata frita
Ingredientes
- 6 fatias de pão de fôrma tradicional
- 6 fatias de queijo mussarela
- 6 fatias de presunto ou peito de peru
- parmesão ralado
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- sal e pimenta a gosto
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