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Merengue de Morango com Brigadeiro Branco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata o chantilly e reserve na geladeira.
  • Lave os morangos, retirando as folhas, corte grosseiramente, adicione 1 colher (sopa) de açúcar e reserve.

Brigadeiro branco:


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  • Coloque o leite condensado numa panela, junte a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre.
  • Assim que levantar fervura desligue (o ponto tem que ser bem mole) e deixe esfriar bem.

Montagem:

  • Em um refratário adicione em camadas: o chantilly, os suspiros, os morangos e o brigadeiro branco.
  • Vá repetindo as camadas até finalizar os ingredientes.
  • No final decore com suspiros e morangos inteiros, e leve à geladeira por duas horas antes de servir.
  • Fazer no mesmo dia que for consumir.


Ingredientes

    • 1 litro de creme de leite fresco (ou chantilly já pronto)
    • 3 caixas de morangos
    • 3 pacotes de mini suspiros
    • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
    • Brigadeiro Branco:
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de manteiga
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