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Massa de Pão extra macia

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Esquente o leite no micro-ondas por cerca de 25 segundos, até que ele fique morno
  • Misture o fermento e 150g de farinha com o leite, cubra e deixe descansar num lugar quente por cerca de 30 minutos (pode ser próximo ao forno ligado)
  • Aqueça levemente a água e misture com o açúcar e o sal
  • Pegue um dos ovos, bata a clara em neve e misture com a gema, a água e o restante da farinha
  • Misture bem e em seguida adicione a massa fermentada
  • Sove por cerca de 5 minutos e adicione a margarina derretida
  • Sove bem por mais 20 minutos
  • Caso a massa fique muito pegajosa, adicione mais farinha aos poucos, até que ela comece a desgrudar das mãos
  • Coloque a massa numa vasilha e cubra, deixe descansar num lugar quente por cerca de 40 minutos ou até dobrar de tamanho
  • Separe a massa em partes iguais, faça bolinhas e coloque-as afastadas numa assadeira levemente enfarinhada
  • Pincele o outro ovo sobre os pães
  • Você pode salpicar orégano ou aveia sobre os pães se quiser
  • Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por cerca de 25 minutos ou até os pães dourarem
  • Dica: Se você quiser, pode rechear os pães antes de assá-los, use presunto, queijo, azeitonas e tomate (sem sementes)




O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 500 g de farinha de trigo
    • 250 ml de leite
    • 50 ml de água
    • 50g de margarina ou manteiga
    • 10g de fermento biológico em pó
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
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