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Massa de Macarrão Caseira

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela média, junte a farinha e o sal. Faça um buraco na farinha, adicione o ovo ligeiramente batido e misture. A massa a se formar deve ser dura. Se necessário, acrescente 1 a 2 colheres (sopa) de água e mexa.
  • Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa por cerca de 3 a 4 minutos. Com uma máquina de macarrão, ou a mão, abra a massa na espessura desejada. Use a máquina, ou uma faca, para cortá-la em tiras de acordo com a largura desejada.



Ingredientes

    • 1 ovo batido
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 125 g de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de água
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