Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Massa básica para pizza caseira

Tipo: Massas

11059330_1030545293622247_2698997298755921058_n

Modo de Preparo:

  • Em uma bacia grande, coloque o trigo e faça um buraco no meio
  • Em um copo, misture o fermento, o açúcar e o sal, acrescente um pouco da água morna e mexa até dissolver
  • Misture este líquido no trigo da bacia e sove, acrescente o óleo e a água morna aos poucos, até formar uma massa homogênea e soltar das mãos
  • Nesta hora, sove bastante a massa para que ela fique bem fofinha no final
  • Coloque a cachaça ou o álcool e sove mais um pouco para misturar
  • Cubra a bacia com um pano limpo e deixe descansar em um local seco por no mínimo 1 hora
  • Quanto mais tempo for o descanso, mais ela crescerá
  • Abra a massa com um rolo e faça a cobertura de sua preferência
  • Unte o tabuleiro com um pouquinho de óleo para facilitar na hora de servir
  • Informações Adicionais


  • Obs.: Pode ser que não seja necessário utilizar a água morna toda, por isso é importante colocar aos poucos. Rende 6 tabuleiros médios se for aberta com uma espessura fina.
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
    • 3/4 de xícara de óleo
    • 30 g de fermento fresco
    • 3 xícaras de água morna
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 2 colheres de chá de sal
    • 1 colher de chá de cachaça ou álcool (opcional)
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    4 votos, média: 3 de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    São apenas 2 ingredientes e este suco trata intestino preso, gastrite e doenças respiratórias.
    São apenas 2 ingredientes e este suco trata intestino preso, gastrite e doenças respiratórias.

    Se você busca uma alimentação saudável, vamos te ensinar a fazer um...

    Bajar-de-peso-500×325-500×325
    Verduras e hortaliças que ajudam a emagrecer

    A efetividade dessas plantas será muito maior se as combinarmos a uma...

    e995e196cc09f386e17c3e20b081fc6c.jpg
    Silvio Santos pode se candidatar à presidência em 2018. Você votaria nele?

    O ano de 2018 promete muitas novidades. Além de ser o ano...

    434
    Isto é o que acontece no seu corpo 10 horas depois de você usar esmalte de unhas.

    A maioria das mulheres gosta de pintar as unhas. Mas infelizmente esse...

    Deixe seu comentário

    X