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Manteiga Caseira

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma batedeira ou processador (se tiver aquele “mixer” melhor ainda), coloque o creme de leite gelado e bata em uma velocidade media até virar uma massa pastosa como a manteiga. Passe em um coador para sair o soro do leite: Se quiser salgá-la, use sal marinho ou grosso ou até suas ervas preferidas. Com 1(um) litro de creme de leite, produz 2 tabletes de 210g e cerca de 500ml de buttermilk ou soro.


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Ingredientes

    • 1000 ml de creme de leite fresco
    • Sal a gosto
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