Modo de Preparo:

• Em uma panela adicione o leite, amido de milho, leite condensado, leite de coco e leve ao fogo mexendo sem parar
• Após 2 minutos acrescente um pouco da calda de ameixa que vem na lata, a essência de baunilha
• Continue mexendo sem parar até ferver e engrossar, formando um creme
• Desligue o fogo, mexa por 1 minuto e adicione o coco
• Leve ao fogo novamente, mas desta vez em fogo brando
• Mexa por mais 2 minutos
• Tire do fogo e deixe esfriar até ficar morno
• Depois coloque a mistura em uma forma de buraco e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
• Enquanto isso vamos fazer a calda, adicione em uma panela o açúcar, a água e as ameixas com o restante da calda da lata
• Mexa até virar uma calda não muito grossa, ou então a consistência de sua preferência
• Depois que a calda estiver pronta, deixe esfriar
• Quando o manjar estiver consistente, é só desenformar em algum prato, ou bailarina de louça, e enfeirar com as ameixas e a calda