Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 coco fresco ralado
• 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 lata pequena de ameixas pretas em calda

Modo de Preparo:

• Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo para ferver e engrossar.
• Baixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Depois de cozido, coloque em forma de pudim para gelar.
• Quando gelar, acondicione o manjar em uma travessa e decore com as ameixas em calda.