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Mandioca Assada à Moda da Neda

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • cozinhe a mandioca em água e sal.
  • Retire o fiapo do meio e coloque os pedaços em um refratário.
  • Polvilhe com cheiro verde e temperos a gosto.
  • Coloque a cebola fatiada já temperada com sal a gosto.
  • Cubra com mussarela ralada em ralo grosso, ou queijo parmesão.
  • Regue com o suco de laranja e leve ao forno, para assar até dourar bem.


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Ingredientes

    • um pacote de mandioca
    • 1 cebola grande fatiada
    • suco de 2 laranjas
    • mussarela ralada ou queijo parmesão ralado
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