Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Maminha com molho cremoso de ervas

Tipo: Carnes

995178_10151800447075479_1199609375_n

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, coloque a maminha e tempere com o sal, o alho, a páprica, o louro, o vinho e deixe reservado por 30 minutos.
  • Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne até dourar levemente. Junte a cebola, o tomate e refogue por 2 minutos. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
  • Retire a carne, fatie e reserve em local aquecido.
  • Em uma panela pequena, coloque 1 xícara (chá) do caldo de cozimento, a maionese e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente. Junte o tomilho, o cheiro-verde e o orégano e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Coloque o molho sobre a carne e sirva a seguir.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 1 kg de maminha bovina Sadia
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 1 dente(s) de alho picado(s)
    • quanto baste de páprica picante
    • 1/2 xícara(s) (chá) de vinho tinto
    • 1 folha(s) de louro
    • 1 colher(es) (sopa) de azeite
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 1 unidade(s) de tomate sem semente(s)
    • 2 xícara(s) (chá) de água fervente
    • 1 xícara(s) (chá) de maionese
    • 1/2 colher(es) (chá) de tomilho picado(s)
    • 1/4 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
    • 1/2 colher(es) (chá) de orégano
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário