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Maionese de Peito de Peru

Tipo: Acompanhamentos


  1. Modo de preparo:
  2. Cozinhe a batata, a cenoura e a vagem em água e sal até que fiquem macias.
  3. Escorra e deixe esfriar. Coloque em uma tigela, adicione o peito de peru, a azeitona, a maionese, tempere com sal, misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
  4. Transfira pra uma travessa, decore com a batata palha e sirva.



Ingredientes

    • 3 batatas em cubos
    • 2 cenouras em cubos
    • 10 vagens picadas
    • Sal a gosto
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos
    • 1 xícara (chá) de azeitona picada
    • 1 xícara (chá) de maionese
    • 1 xícara (chá) de batata palha
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