Macarrão parafuso aos quatro queijos

Cozinhe o macarrão al dente (macio e firme)

À parte derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola

Refogue por 3 minutos e acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão

Mexa e acrescente o catupiry

Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, tempre com o sal e desligue o fogo

Acrescente o creme de leite e mexa vigorosamente (com força)

Escorra a massa e junte o molho

Sirva à seguir

Dica: Calcule o tempo de cozimento do macarrão para que fique pronto junto com o molho

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