Macarrão parafuso aos quatro queijos

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Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente (macio e firme)

À parte derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola

Refogue por 3 minutos e acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão

Mexa e acrescente o catupiry

Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, tempre com o sal e desligue o fogo

Acrescente o creme de leite e mexa vigorosamente (com força)

Escorra a massa e junte o molho

Sirva à seguir

Dica: Calcule o tempo de cozimento do macarrão para que fique pronto junto com o molho

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Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 copo tipo americano de leite quente
200 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo provolone ralado
100 g de queijo parmesão ralado
150 g de queijo tipo catupiry
Sal a gosto
1 lata de creme de leite sem soro

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