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Macarrão de panela de pressão com queijo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque óleo na panela o suficiente para untá-la
  • Refogue o alho e depois junte a calabresa picada em cubos, deixe dar uma leve dourada
  • Coloque os cubos de caldo knorr e dissolva-os no óleo e na gordura que a própria calabresa solta
  • Feito isso acrescente o macarrão (cru mesmo) e misture bem
  • Acrescente o molho de tomate e mexa de novo
  • Coloque água na panela, o suficiente para cobrir o macarrão
  • Coloque o queijo esfarelando-o (ou o requeijão) e misture tudo
  • Feche a panela e coloque em fogo médio
  • Quando pegar pressão, conte 5 (cinco) minutos
  • Retire a pressão da panela e abra
  • Acrescente o creme de leite mexa bem



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Ingredientes

    • 1 pacote de 500 g de macarrão penne ou parafuso
    • 1/2 copo de molho de tomate
    • 2 cubos de caldo kinnor de galinha
    • 1/2 kg de calabresa(ou mais se preferir) picada em cubos
    • 300 g de queijo gorgonzola ou 1 copo de requeijão (*com o queijo fica mais cremoso)
    • 2 dentes de alho
    • água suficiente para cobrir o macarrão
    • 1 caixinha de creme de leite
    • Queijo ralado para polvilhar a gosto
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