Modo de Preparo:

• Coloque bastante água em uma panela funda e leve ao fogo. Quando estiver quase fervendo comece a preparar o molho para que coincida com o final do cozimento do macarrão.
• Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o bacon cortado em tirasver vídeo
• Quando estiverem douradas tire o bacon e deixe escorrer num pedaço de papel toalha.
• Na gordura resultante, acrescente o alho picadinho.
• Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite já misturado com as gemasver vídeo misture bem e acrescente queijo ralado.
• Coloque o talharim já cozido neste creme e misture.
• Se achar que ficou muito seco, que é o jeito certo da receita, pode agregar 1/2 xícara da água do cozimento do macarrão que vai dar uma ótima cremosidade ao molho.
• Então acrescente sal e pimenta do reino a gosto.