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Macarrão ao molho gorgonzola

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque o macarrão para cozinhar em água e um fio de azeite até ficar ‘al dente', depois de cozido escorra e reserve
  • Em uma panela de pressão, coloque 1 cebola cortada em rodelas, o colorau, o peito de frango frango e 1 tablete de caldo Knorr
  • Deixe na pressão por 15 minutos
  • Passado os 15 minutos retire a pressão e retire o peito de frango e desfie
  • Coe a água do cozimento do frango, e a cebola que sobrar junte ao macarrão que está reservado
  • Depois de desfiado o frango, em uma panela derreta mais um tablete de caldo knorr e doure o frango
  • Em uma panela grande acrescente a outra cebola cortada também em rodelas, um fio de azeite, a pimenta calabresa e o cheiro verde, deixe dourar
  • Em seguida coloque o queijo gorgonzola e deixe derreter, depois de derretido junte o creme de leite e o macarrão e por último o peito de frango
  • Mexa para que o tempero penetre no macarrão
  • O queijo tem um sabor marcante, portanto prove o sal e se precisar acrescente
  • Decore com ovos ou batata palha
  • Servir quentinho


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Ingredientes

    • 1/2 pacote de macarrão parafuso ou de sua preferência
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 2 cebolas médias
    • 3 caldo knorr de galinha
    • 200 g de queijo gorgonzola
    • 1 lata/caixa de creme de leite
    • 1 colher de chá de colorau
    • cheiro verde a gosto
    • pimenta calabresa a gosto
    • sal
    • azeite
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