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Lula à dorê fácil e deliciosa

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça
  • Corte os “cabelinhos” e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire també a boquinha que tem no meio dos “cabelinhos”, lave-as e corte-as em rodelas
  • Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho
  • Passe na farinha de trigo e sacuda para tirar o excesso do trigo, frite no óleo bem quente, não precisa deixar dourar, tem q deixar meio branquinha para não ficar dura
  • Se quiser faça um molho rosé (maionese com catchup) para servir junto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 1 kg de lula
    • Mais ou menos 1 copo de farinha de trigo
    • Suco de 1 limão
    • 3 dentes de alho
    • 2 colheres de vinagre
    • Sal a gosto
    • Óleo para fritar
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