Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Lombo Assado

Tipo: Carnes

lombo-assado-f8-11631

Modo de Preparo:

  • Lave bem o lombo, e tempere com sal, alho, cebola, vinho, suco de limão, suco de laranja e sal. Deixe descansar nesse tempero por 4 horas. Vire a carne de vez em quando. Coloque-a juntamente com o molho num refratário e asse em forno quente pré-aquecido por 40 minutos. Não pode deixar secar, de vez em quando jogue água quente. Vire o lombo e asse por mais 40 minutos, até ficar dourado. Retire o lombo e reserve.
  • No molho que sobrou jogue as batatinhas descascadas, coloquem no forno até dourar.
  • No lombo, com uma faca bem afiada faça cortes, como se fosse cortar em fatias, sem desprendê-las. Coloque uma fatia de mussarela e outra de presunto em cada um dos cortes. Volta para o forno até derreter a mussarela. Depois de pronto arrume o lombo com as batatinhas assadas em volta.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 1 1/2 kg de lombo de porco
    • 1 1/2 kg de batata bolinha cozida(s), com casca(s)
    • 4 dente(s) de alho amassado(s)
    • 1 xícara(s) (chá) de vinho tinto
    • 40 ml de suco de limão
    • 80 ml de suco de laranja
    • 2 unidade(s) de cebola ralada(s)
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • 5 fatia(s) de mussarela
    • 5 fatia(s) de presunto magro
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

11401441_1043635985646511_4900068169907971541_n
Empadão de frango (massa podre)

Empadão de frango com massa podre é o melhor *__* Acerte o...

large_mui-thomas
Família esconde bebê para que ninguém visse o seu rosto. 20 anos depois, ela decide mostrá-lo ao mundo

Superação e autoaceitação são duas palavras que sempre deveriam vir juntas, de...

12974_1768339093304394_428433833_n
Bolo mesclado

Esse sim pode considerado um maravilhoso bolo, muito caprichado, delícia!

Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate
Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura: Em uma forma de pudim...

Deixe seu comentário